Tramutola: al via la IV edizione della Sagra della Scarcedda

Aprile, 2019

13Apr(Apr 13)16:0014(Apr 14)0:00Tramutola: al via la IV edizione della Sagra della Scarcedda16:00 - 0:00 (14) Largo Vittorio Veneto, Tramutola

Dettaglio evento

Ritorna per la sua quarta edizione, l’appuntamento goloso della “Sagra della Scarcedda” nel piccolo borgo tramutolese. L’evento, organizzato dalla Pro Loco locale in collaborazione con l’amministrazione comunale, si svolgerà sabato 13 aprile, alle ore 18.00, presso Largo Vittorio Veneto, nel centro cittadino.

La manifestazione gastronomica sarà preceduta, alle ore 16.00 presso la Biblioteca Comunale, dal convegnoIl valore dell’identità”, dedicato proprio alla scarcedda tramutolese e alla sua promozione.

La scarcedda:

La scarcedda è la pizza rustica tipica della tradizione popolare tramutolese del periodo pasquale. Viene cotta nel forno a legna e condita con salsiccia, soppressata, formaggio e tante altre prelibatezze. Una torta salata che affonda le radici nei secoli ed è riportata in numerosi testi e riviste di cucina di alta qualità. Inoltre, è stata inserita in diverse iniziative volte a scoprire e valorizzare i sapori della tradizione enogastronomica lucana.

La sagra, oltre a promuovere e valorizzare i prodotti e i sapori locali, offre ai visitatori anche l’opportunità di conoscere le bellezze naturali, storiche e culturali del paese.

Orario

13 (Sabato) 16:00 - 14 (Domenica) 0:00

Luogo

Largo Vittorio Veneto, Tramutola

Organizzatore

Associazione Pro Loco Tramutolainfo@prolocotramutola.it

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